無塵淨化車間的滅菌方法
更新時間：2013-09-22 點(diǎn)擊(jī)次數：2806
無塵(chén)淨化車(chē)間的滅菌方法是：1、純(chún)化水出口應設置滅(miè)菌裝置，保證純(chún)化水的出口質量。
2、緩沖(chōng)室安裝食品動(dòng)态消毒機，防止對進入潔淨區的工具、物料、包材等被空氣中細菌二次污染。
3、利用新臭氧滅菌技術對(duì)潔淨區空氣滅菌，能殺死多種緻病微生物，有較廣的擴散性，不存在任何有毒殘(cán)留物，沒有二次污染，具有良好的環保性。
4、對從業人員手部是採(cǎi)用自動感應手消毒器殺菌，因上班前手部消毒不*或上班過程中未重複消毒，除瞭(le)二次污染食品外，zui後疊加交叉污染食品，導緻食品不合格。
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